2010年5月より、道の駅「草津」ロックベイガーデンで栽培を始めました。 (現在は栽培しておりません。) 滋賀県初の世界一辛い唐辛子ブート・ジョロキアの栽培も同時期に始めました。 2012年4月より、日本国内の契約農家さんによる栽培も始めました。 ハバネロ館では、栽培から加工・販売まで一貫し、安心・安全な商品を皆様方にご提供できるよう努めてまいります。