日本の食文化に定着している唐辛子は、もとは中国やインドなどからもたらされ、今では香辛料のひとつとしてなくてはならないものとして重宝されています。
ハバネロは衝撃的な辛さとフルーティーな香りが特徴。独特の風味とあとをひく辛味はさまざまな食品とマッチするクセになる美味しさです。
また、ハバネロに含まれている成分からは色々な機能性が発見され、健康食としても注目されています。
特に、カプサイシンの発汗作用はダイエット効果に、脳細胞を刺激し食欲増進などに役立つ、エンドロフィン作用などが期待できるといわれています。