滋賀県初！ハバネロ専門店「ハバネロ館」(滋賀県栗東市)
お知らせ
2016年12月01日 キャロライナ・リーパー「死神」
新世界一辛い唐辛子 キャロライナ・リーパー「死神」(ギネスNo１）
の販売を開始しました。
2013" スコーピオン・ブッチテイラーの持つギネス記録を更新しました。
育てるのが非常にむずかしく、加工も大変な超希少な品種となります。
辛さはなんと唐辛子の約40倍！！
スコーピオン・ブッチテイラーの約1.5にもなります。
希少な実を採取して加工した超激辛一味です！
国産キャロライナ・リーパーを是非、お試しください。
2016年09月21日 ハバネロとは
ハバネロ（英：Habanero chilli 西：chile habanero，学名：Capsicum Chinense）
トウガラシ属の植物の一種で、シネンセ種の品種の一つ、実の大きさは２～６センチ）
名称はハバナにちなみ、スペイン語では”Ｈ”を発音しないためチレ・アバネロとなる。
ハバネロの熟す前の実は緑色だが、熟すと色が変わり、赤色やオレンジ、白、ブラウン
などがみられる。ハバネロの辛さはおよそ300,000スコヴィル（辛さの単位）で、ギネ
ス認定されています。[トウガラシの約10倍の辛さ]
1994年に申請した最高記録として57,000スコヴィルが掲載されています。
その起源は中央アメリカから南アメリカで、アマゾン盆地かその近くの沿岸部で、そこ
からユカタン半島に伝わったようです。ユカタン半島では年に1500トンが生産されてい
ます。ハバネロは単に猛烈に辛いだけでなく、柑橘系のフルーティーな香りが特徴で
す。
※日本では東ハトが「暴君ハバネロ」を2004年に発売し、第一次激辛ブームの80年代
（1984年～87年）以来、本商品が第二次激辛ブームの発端となり急激に知名度が上が
った。
※現在では、ハバネロより辛いトウガラシが存在します。
2016年07月31日 いろいろな料理に使える！スパイスを活用しよう！！
☆スパイスを活用しよう！☆彡
スパイスと漢方薬は、実は同じものです。
カレーを食べると元気が出ますがそれは多種の漢方がバランスよくブレンドされた料理であるためです。
美容と健康のため、日頃からスパイスを使った食生活を心がけるのが早道なのです。
スパイスをもっと日常にとり入れるために「ふりかける」だけでよいものを選びましょう。
※ひとつまみで本格的な料理に変身！※パウダーをひとふり！！
ブラックペッパー、シナモン、ローリエ、カルダモン、クローブ、バジル、クミン、パプリカ、ハバネロなどはスパイスにあたります。
★夏はこれらが本番”唐辛子パワーで乗りきりましょう！
2016年04月11日 営業日変更のお知らせ
皆様、いつもご愛顧を賜り厚くお礼申し上げます。
さて弊社では通販事業拡大の為、これまで火曜日を定休日としてまいりましたが、平成２８年４月より営業日を変更させていただく運びとなりました。
「営業日」
木曜日・金曜日・土曜日・日曜日
「営業時間」
１０：００～１８：００
「定休日」
月曜日・火曜日・水曜日（祝日の場合営業）
※ハバネロ館「栗東店」ご来店の際は、お電話にてご確認下さい。（臨時休業あり）
皆様にはご不便をおかけしますが、何卒ご容赦いただきますようお願い申し上げます。
2016年03月05日 ソトコト４月号に掲載していただきました。
３月５日発売のソーシャル＆エコ・マガジン「ソトコト」に、たのしい地域の専門店としてハバネロ館を掲載していただきました。
「ソトコト」とは、アフリカのバンツー族の言葉で「木の下」という意味です。
みなさんも、是非書店で手に取ってみてください。
2015年11月22日 amazon ベストセラー１位獲得！
amazon 唐辛子の売れ筋ランキング
唐辛子部門：ベストセラー１位を獲得いたしました。
新世界一辛い唐辛子【進化系モンスター】
トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー「ICHIGEKI」です。
是非、ご賞味ください。
2015年10月18日 超激辛「スコーピオン☆一撃辣油」
新商品！！「超激辛スコーピオン☆一撃辣油」
新世界一辛い唐辛子「トリニダード・スコーピオン・ブッチテイラー」を
使用しています。
あのラー油ブームから５年あまり経ちましたが、今だ根強い人気の辣油に
新たな息を吹き込み誕生したラー油です。
超激辛ですが、辛さと旨さのコラボレーションを是非、お試し下さい。
▶カテゴリー：ハバネロ：ジョロキア辣油
2015年04月26日 最強激辛(Ichigeki）Set「ハバネロ＆ジョロキア＆スコーピオン」
最強激辛（ICHIGEKI）set「ハバネロ＆ジョロキア＆スコーピオン」
①激辛の王道「ハバネロ」・コクの辛さ！
・スコヴィル値：５８万
②激辛の定番「ジョロキア」・キレの辛さ！
・スコヴィル値：１００万１３０４
③進化系モンスター「スコーピオンBT」★サソリの一撃！
・ストレートにくる針で刺したような強烈な辛さが口の中で爆発する！！
・スコヴィル値：１４６万３７００
最強を是非、ご賞味ください。
▶カテゴリー ハバネロ・ジョロキア・スコーピオン一味
2015年03月05日 業務用”新世界一辛い唐辛子「トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー」
業務用” 新世界一辛い唐辛子「トリニダード・スコーピオンブッチ・テイラー」
【進化系モンスター】（さそり）である。
※ジョロキアの約１．５倍（唐辛子の約３０倍）
４年間保持した、世界一辛い唐辛ジョロキアのギネス記録を更新しました。
100ｇより
▸カテゴリー：業務用販売（ハバネロ・ジョロキア）
2015年01月14日 ハバネロロシアンルーレットチョコ
友達やカップルで運試し！同僚や上司で運試し♪
「ハバネロロシアンルーレットチョコ」【激辛確率2/10】☠
激辛から逃れられるか？！
☆彡イベント・宴会・で二次会で盛り上がりますよ♪
▸商品カテゴリー：お菓子（チョコ・飴・アイス）
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